cara membuat donat empuk dan renyah

Wiki Article

Berikut metode membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. membuat donat

Donat kampung yaitu satu di antara varian donat yang amat terkenal.

Donat kampung hanya diberi topping gula halus sehingga sangat sederhana.

Tapi Anda dapat membuat donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telor
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Cara Membikin :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan sampai tercampur rata.
2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telor. Aduk adonan sampai rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga separuh kalis dan tuangkan segala air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Sesudah mengembang, tikam adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 bagian.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi komponen tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit sampai mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/